ホテルブエナビスタのベーカリー責任者

雇用形態正社員
勤務地長野県松本市
年間休日110日

320日前に公開2025年12月22日

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仕事内容

【信州の香りを焼き上げる】ホテルブエナビスタのベーカリー責任者

ホテルブエナビスタ内のレストラン・ショップで販売する
ベーカリー製品の製造と商品開発を中心に、
品質維持と現場チームの技術向上をお任せします。

【具体的な業務内容】

・ホテル内で販売・提供するベーカリー製品の製造全般
・新商品の開発、試作、レシピ管理
・原材料の発注、在庫・コスト管理
・品質・衛生基準の維持、改善提案
・スタッフへの技術共有・指導
・イベントや季節メニューに合わせた特別商品の企画

素材の声を聴きながら、生地と向き合い、手の感覚で品質を守る。
信州の恵みを活かしたパンづくりで、ホテルの味を支えてください。

ホテルブエナビスタは、JR松本駅から車で2分、
徒歩でも7分の好立地なので、
通勤はラクラク＆快適◎
マイカー通勤可です！

アルピコグループのスタッフとして、長期的に安定して
私たちと一緒にお仕事しませんか？

【問い合わせ】

アルピコホテルズ株式会社　本部管理部　　TEL　0263-37-1122

必須スキル

・高校卒業以上
・パン製造の実務経験8年以上
・商品開発または試作経験
・基本的な衛生・品質管理の知識

歓迎スキル

・後進への技術指導経験
・地元素材を活かした開発に関心のある方
・ホテル・レストラン・専門店での製造経験

求める人物像

・誠実に仕事へ向き合い、丁寧な手仕事を大切にできる方
・仲間との協調を大切にし、チームで品質を追求できる方
・お客様の笑顔を思い浮かべながら、パンづくりに情熱を注げる方

給与

月給：300,000円～
※経験・スキルなどを考慮の上、決定
※試用期間は3ヶ月（条件変更なし）

◎昇給　年1回（6月）
◎賞与　年2回（7月・12月／会社業績による）

勤務地

長野県松本市本庄1-2-1

長野県

JR「松本駅」から車で2分、徒歩7分

募集拠点
ホテルブエナビスタ

長野県松本市本庄1-2-1 ホテルブエナビスタ

雇用形態

正社員

勤務時間

05：00～14：00（実働8時間／休憩60分／シフト制）

休日

・年間休日110日（月9～10日／週休2日）
・リフレッシュ休暇（年次有給休暇の5日連続取得）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・介護休業
・特別休暇（結婚休暇、生理休暇など）

福利厚生

・試用期間あり（3ヶ月）

※労働条件、待遇に変わりはありません

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給（当社規定による、上限5万円/月）
・マイカー通勤OK（無料駐車場あり）
・社宅借上げ制度
・制服貸与
・従業員食堂（食事補助あり）
・昇給　年1回（6月）
・賞与　年2回（7月、12月）※会社業績による
・退職金制度
・財形貯蓄制度
・役職手当
・家族手当
・定期健康診断
・慶弔見舞金制度
・定年制度（65歳まで）
・再雇用制度（70歳まで）
・従業員割引
・研修制度
・永年勤続表彰制度
・社員紹介制度（紹介者には報奨金支給）
・宿泊補助制度
・資格取得報奨制度
・敷地内原則禁煙（喫煙場所設置あり）

定員
1 名

必要資格・ライセンス
パン製造技能士、製菓衛生師、食品衛生責任者などの資格をお持ちの方は歓迎します。
※資格がなくても経験・技術・誠実な姿勢を重視します。

その他要件
アルピコホテルズ株式会社に入社いただきます。
希望・適性・会社状況等多面により考慮し、
ホテルブエナビスタに限らず、配属先事業所を確定いたします。

設立
2022年4月

資本金
5,000万円

代表者
代表取締役社長　深澤　洋充

従業員数
500名

事業内容

長野県内6宿泊施設の運営　【松本市】ホテルブエナビスタ・アルピコプラザホテル・エースイン松本【松本市美ケ原温泉】翔峰　【上高地】上高地ルミエスタホテル　【諏訪湖畔】信州上諏訪温泉諏訪別邸朱白

主な取引先銀行
八十二長野銀行

主なグループ企業
アルピコホールディングス（株）／アルピコ交通（株）／アルピコタクシー（株）／アルピコ蓼科高原リゾート（株）／アルピコリゾート＆ライフ（株）／アルピコ長野トラベル（株）／ (株)デリシア／(株)マックドラッグ／アルピコ保険リース（株）

採用活動におけるハラスメント相談窓口
採用活動におけるハラスメントに関するご相談は、下記窓口までご連絡ください。相談内容の秘密は厳守し、相談したことを理由に採用選考等で不利益な取扱いを行うことはありません。

【相談窓口】

本部管理部　採用ハラスメント相談窓口
メール：alpicohotels-recruit@alpico.co.jp
受付時間：平日9:00～18:00

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