CHOW CHOW｜キッチン

▍CHOW CHOW

奥渋にある「CHOW CHOW」は、イタリアの郷土料理をベースにシェフの遊び心を加えた料理と、ヴァンナチュール（自然派ワイン）を愉しめるレストランです。

常時5,000本のワインを揃え、その日の気分や料理に合わせてご提案。

年に一度だけ仕込むオリジナルビールも、多くのお客様に親しまれています。

全国から選りすぐったイタリア野菜や鴨肉、ブランド牛を、経験豊かな料理人が丁寧に調理。素材の味を活かしたシンプルな一皿から、

思わず食べてみたくなるキャッチーなメニューまで、多彩な料理をご提供しています。

海外のレストランを思わせる活気ある空間で、日々多くのお客様に特別な時間をお届けしています。

▍募集ポジション

今回募集する キッチンスタッフ には、仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。

独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう！

▍about CHOWCHOW

渋谷で話題沸騰！予約必須の人気レストランです。

イタリアの郷土料理に、遊び心を加えた料理をラインナップ。

お料理に合わせるナチュラルワインも、5,000本以上揃えています。

▍FOOD GEEK CLUB -食のオタク集団-

2020年8月にオープンしたCHOW CHOWはイタリアの郷土料理をベースに、遊び心を加えた料理と、ナチュラルワインが楽しめるレストランです。

なんと、ナチュラルワインのストックは5,000本以上!

料理とワインとをこよなく愛するスタッフが、オープンキッチンの店内でライブ感溢れる雰囲気の中、心地よい音楽でお迎えします。

あなたも、"食のオタク集団"の一員として美味しい料理とワインでお客様をお迎えしましょう！

▍about GREENING 「1杯のコーヒーから始まる街づくり」

運営会社である株式会社GREENINGは、「1杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに、飲食店やホテルの運営を中心とした事業を展開している“街づくりの会社”です。

ちょっと想像してみてください。あなたにとってのお気に入りの場所はどこでしょうか。朝の出勤前、なぜか立ち寄りたくなるコーヒースタンド。週末、少し早起きしてでも通いたくなるパン屋。日常の中にそんな「お気に入りの場所」がひとつあるだけで、暮らしは豊かになり、街はぐっと魅力的に見えてくるはずです。

私たちがつくりたい街づくりはまさに、そんな風に人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すこと。あなたの料理や接客を通じてお客様を惹きつけ、そのお客様がまた別のお客様を連れてくる。そうして人の輪が広がり、街に新しい表情が生まれていきます。その循環こそが、GREENINGが提供したい価値であり、私たちの考える「街づくり」なのです。

必須スキル

• ▪︎飲食店での接客サービス / 調理経験：1〜2年
• ▪︎ナチュラルワイン好きな方

熱意とやる気次第で未経験でもご応募可能です！ご相談下さい。

歓迎スキル

• ▪︎ビストロ経験者歓迎
• ▪︎商品開発経験者歓迎
• ▪︎独立希望者歓迎

求める人物像

• ▪︎仕事も人生も愉しめる、愉しもうとする気持ちがある方
• ▪︎何事にも積極的に挑戦し、仕事を通じて成長したいと考える方
• ▪︎明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
• ▪︎人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
• ▪︎上質なもの、上質な生活に興味がある方
• ▪︎長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方

給与

月給：28万円〜38万円

• ▪︎試用期間：3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定）
• ▪︎固定残業代を含む： 45時間分（超過分は別途全額支給）
• ▪︎昇給チャンス：年2回
• ▪︎経験・スキルを考慮し決定するため、選考により上記金額から変動する場合があります

勤務地

CHOWCHOW

〒150-0042

東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町 1F

雇用形態

正社員

勤務時間

14:00〜24:00（シフト制・休憩あり）

試用期間

あり（3カ月）

福利厚生

休日休暇

【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む）

• ▪︎月9日休み（2月は8日）
• ▪︎有給休暇（半年後10日付与）
• ▪︎特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与）
• ▪︎産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数）
• ▪︎慶弔休暇

福利厚生

• ▪︎昇給：年2回（5月・11月 / プロセスも評価）
• ▪︎自社運営の飲食店・ホテルを社員価格で！
• ▪︎交通費： 月3万円まで
• ▪︎各種保険： 社会保険完備
• ▪︎手当： 超過勤務手当、社員紹介手当
• ▪︎その他： 健康診断、全社総会

事業内容

「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」 をビジョンに掲げ、私たちは地域固有の文化や歴史を深く理解し、未来へとつながる新たな価値を創造する街づくりを推進しています。クリエイティブなデジタルマーケティングを強みに、ストーリーテリングや体験設計を通じて、飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトの企画・開発・運営までを一気通貫で担います。

CHOWCHOW

〒150-0042

東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町 1F

月給：28万円〜38万円

• ▪︎試用期間：3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定）
• ▪︎固定残業代を含む： 45時間分（超過分は別途全額支給）
• ▪︎昇給チャンス：年2回
• ▪︎経験・スキルを考慮し決定するため、選考により上記金額から変動する場合があります