ビアバー・ピザ部門の店舗サブマネージャー

ビアバー併設ピッツェリアのサブマネージャーとして、マネージャーの補佐をしながら、接客・調理・スタッフ管理の実務を担っていただきます。
クラフトビールとピザを中心とした店舗において、商品提供の品質維持と心地よいサービスの両立を図りながら、現場の衛生・安全管理、チームの連携強化にも貢献するポジションです。
マネージャーが担う数値責任を支えつつ、日々のオペレーションを力強く動かす実務リーダーとしての活躍を期待しています。

• ● 接客・サービス実務
• ・クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳
• ・お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内
• ・メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせ対応
• ・笑顔と丁寧な接客による心地よい飲食体験の提供
• ● 調理補助・品質管理
• ・ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業
• ・焼き上がり後の品質確認と提供準備
• ・クラフトビールの温度・提供方法の管理補助
• ・調理場・サーバー周辺の衛生管理と安全な器具使用
• ● スタッフ管理・育成補助
• ・スタッフ・アルバイトへの業務指示、相談対応
• ・衛生・安全意識の教育、現場の雰囲気づくり
• ・マネージャーと連携したシフト調整・業務分担
• ● 店舗運営サポート
• ・レジ対応、開店・閉店作業（清掃、備品補充など）
• ・在庫チェックや納品確認の補助
• ・他部門との連携による店舗全体のオペレーション最適化

必須スキル

【必須】

• ◎外食業界での店長・副店長などの経験（ビアバーでの経験があれば尚可）
• ◎関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税・酒販関連法など）
• ◎パソコンの基本的な操作ができる人（WordやExcel等）

【以下のスキル・経験をお持ちの方は歓迎いたします】

• ★ビアバーでの業務経験
• ★財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
• ★日常英会話程度の英語スキルをお持ちの方

給与

想定年収　400万円～500万円
月給制　月給300,000円～
（基本給250,000円～を含む）

勤務地

東京都

ニュウマン高輪 MIMURE内：山手線・京浜東北線高輪ゲートウェイ駅 徒歩3分/都営浅草線泉岳寺駅 徒歩約3分

募集拠点
株式会社小川珈琲クリエイツ

京都府京都市右京区西京極北庄境町

雇用形態

正社員

勤務時間

06:00〜24:00の中でシフト制
1ヶ月単位の変形労働時間制
月間総労働時間168～176時間
残業手当有、残業時間に応じて別途支給

休日

年間107日
シフト制（月6～9日の休み）
有給休暇　入社半年経過時点10日

福利厚生

社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、資格取得支援制度（一部従業員利用可）、慶弔金制度、社員割引制度、人間ドック補助　など

試用期間

3ヶ月
（試用期間中の勤務条件：変更無）

定員
1 名

賞与実績
年2回
（計2カ月分/年 を想定）

昇給
年1回

手当
役職手当、時間外勤務手当、深夜勤務手当、休日勤務手当、家族手当、住宅手当、単身赴任手当、通勤手当、技能手当、地域手当、調整給（いずれも対象者のみ支給）

受動喫煙防止措置の状況
敷地内全面禁煙

東京都

ニュウマン高輪 MIMURE内：山手線・京浜東北線高輪ゲートウェイ駅 徒歩3分/都営浅草線泉岳寺駅 徒歩約3分

想定年収　400万円～500万円
月給制　月給300,000円～
（基本給250,000円～を含む）