大型レストラン/ホール・洗浄部門のサブマネージャー

300席規模の大規模レストランにおけるホール運営と洗浄部門の両方を管理し、お客様が快適に過ごせる環境を提供します。
注文の受け渡しや効率的な洗浄オペレーションにあたるスタッフの指導など、全部門の回転に関わる重要な役割です。

【ホール・洗浄部門／サブマネージャー】

• ・ホール・洗浄スタッフのオペレーション指導およびシフト管理
• ・洗浄設備のメンテナンスと管理、外部業者の手配
• ・人件費予算の策定と管理、コストコントロール
• ・定期的なオペレーション分析と報告　など

必須スキル

• ・レストラン業界での管理職経験（店長など）
• ・衛生管理および関連法規に関する知識（食品衛生法、労基法など）
• ・PCの基本的な操作(WordやExcel等）

【以下のスキル・経験をお持ちの方は歓迎いたします】

• ・大型ホテル、レストラン、飲食施設での管理監督者としての経験
• ・日常的な英会話スキル

給与

想定年収　400万円～500万円
月給制　月給￥300,000～ 基本給￥250,000～を含む

勤務地

東京都

ニュウマン高輪 MIMURE内：山手線・京浜東北線高輪ゲートウェイ駅 徒歩3分/都営浅草線泉岳寺駅 徒歩約3分

募集拠点
株式会社小川珈琲クリエイツ

京都府京都市右京区西京極北庄境町

雇用形態

正社員

勤務時間

06:00〜24:00の中でシフト制
1ヶ月単位の変形労働時間制
月間総労働時間168～176時間
残業手当有、残業時間に応じて別途支給

休日

年間107日
シフト制（月6～9日の休み）
有給休暇　入社半年経過時点10日

福利厚生

社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、資格取得支援制度（一部従業員利用可）、慶弔金制度、社員割引制度、人間ドック補助　など

試用期間

3ヶ月
（試用期間中の勤務条件：変更無）

定員
1 名

賞与実績
年2回
（計2カ月分/年 を想定）

昇給
年1回

手当
役職手当、時間外勤務手当、深夜勤務手当、休日勤務手当、家族手当、住宅手当、単身赴任手当、通勤手当、技能手当、地域手当、調整給（いずれも対象者のみ支給）

受動喫煙防止措置の状況
敷地内全面禁煙

東京都

ニュウマン高輪 MIMURE内：山手線・京浜東北線高輪ゲートウェイ駅 徒歩3分/都営浅草線泉岳寺駅 徒歩約3分

想定年収　400万円～500万円
月給制　月給￥300,000～ 基本給￥250,000～を含む