ビアバー併設ピッツェリア・ブリュワリーの店舗スタッフ

【ビアバー併設ピッツェリア】

ビアバー併設ピッツェリアのスタッフとして、クラフトビールとピザを中心とした接客・サービスを担っていただきます。お客様に対して丁寧で親しみやすい応対を行い、ビールや料理の魅力をわかりやすくお伝えすることで、心地よい飲食体験を提供します。
また、ピザの調理補助やクラフトビールの品質維持（温度・提供方法の管理）といった日常業務を通じて、安心安全で高品質な商品提供を支えます。接客と商品管理を両立させることで、お客様にとって魅力ある店舗づくりと顧客満足度の向上に貢献する役割です。

• ●お客様対応・接客サービス

クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳
お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内
メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせへの対応
笑顔と丁寧な接客による心地よい飲食体験の提供

• ●ピザ調理補助・商品提供

ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業
焼き上がり後の品質確認と提供準備
調理場の清掃・衛生管理の補助

• ●クラフトビールの品質管理補助

サーバー・グラスの準備、洗浄、管理
樽替えや温度管理などの基本的なメンテナンス補助
提供時の適切な注ぎ方やグラス選びの実践

• ●店舗運営サポート

レジ対応
開店・閉店作業（清掃、備品補充、簡単な片付け）
在庫チェックや納品確認の補助

【ブリュワリー】

ビール醸造所のスタッフとして、仕込みから樽詰めに至るまでの醸造工程に携わり、日常的なオペレーションと品質管理の補助を担っていただきます。衛生管理や設備メンテナンスを徹底し、安全で安定した製造プロセスを支えるとともに、ビールの品質維持に貢献します。
また、新製品開発に向けた試験醸造やレシピ改良の補助を通じて、より魅力的なビールづくりにも関わっていただきます。醸造チームの一員として、確かな商品をお客様に届ける重要な役割を担うポジションです。

• ●仕込み・醸造・充填作業
• ●品質管理・衛生管理

製造工程でのサンプリング、官能検査や基本的な分析補助
醸造設備・タンク・器具の洗浄
作業場の衛生維持と安全管理

• ●醸造設備や器具の点検・メンテナンス補助
• ●原料（麦芽・ホップ・酵母等）の受入、保管、在庫管理
• ●試験醸造・新製品開発補助

必須スキル

【ビアバー併設ピッツェリア】

• ・飲食業界での勤務経験（特にレストラン・バーでの経験が望ましい）
• ・明るく丁寧な接客ができるコミュニケーション能力
• ・クラフトビールやピザなどの商品知識を学び、お客様にわかりやすく伝えられる力
• ・チームで協力し、円滑に業務を進められる協調性と柔軟性
• ・簡単な調理補助や盛り付け、清掃を正確に行える実務力
• ・ビールサーバーや調理器具の衛生管理を意識して取り組める方
• ・パソコンやタブレットでの基本的な入力操作ができる方（在庫・発注補助など）

（歓迎）

• ・日常的な英会話での接客ができる方
• ・クラフトビールやピザに興味・関心がある方

【ブリュワリー】

• ・醸造や飲料製造に関する基礎知識、または製造現場での勤務経験（食品・飲料業界での経験が望ましい）
• ・正確で丁寧に作業を進められる実務力と責任感
• ・衛生管理や安全管理に配慮し、清潔で安全な環境を維持できる力
• ・計測機器やPCを用いた基本的なデータ入力・記録作業ができる方
• ・チームで協力して業務を進められるコミュニケーション能力と協調性
• ・体力に自信があり、重量物（麦芽や樽など）の取扱いや立ち仕事に対応できる方

給与

想定年収　330万円

• ＊毎月30時間の残業が発生した場合、年収は400万円

勤務地

東京都

ニュウマン高輪 MIMURE内：山手線・京浜東北線高輪ゲートウェイ駅 徒歩3分/都営浅草線泉岳寺駅 徒歩約3分

募集拠点
株式会社小川珈琲クリエイツ

京都府京都市右京区西京極北庄境町

雇用形態

正社員

勤務時間

06:00〜24:00の中でシフト制
1ヶ月単位の変形労働時間制
月間総労働時間168～176時間
残業手当有、残業時間に応じて別途支給

休日

年間107日
シフト制（月6～9日の休み）
有給休暇　入社半年経過時点10日

福利厚生

社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、資格取得支援制度（一部従業員利用可）、慶弔金制度、社員割引制度、人間ドック補助　など

試用期間

3ヶ月
（試用期間中の勤務条件：変更無）

定員
3 名

賞与実績
年2回
（計2カ月分/年 を想定）

昇給
年1回

手当
役職手当、時間外勤務手当、深夜勤務手当、休日勤務手当、家族手当、住宅手当、単身赴任手当、通勤手当、技能手当、地域手当、調整給（いずれも対象者のみ支給）

受動喫煙防止措置の状況
敷地内全面禁煙

東京都

ニュウマン高輪 MIMURE内：山手線・京浜東北線高輪ゲートウェイ駅 徒歩3分/都営浅草線泉岳寺駅 徒歩約3分

想定年収　330万円

• ＊毎月30時間の残業が発生した場合、年収は400万円