【ホテル調理マネージャー・副料理長候補】セントラル調理チーム立ち上げメンバー募集（正社員）

【移住支援(片道フライト全額補助)あり】

面接費用＆移住初期費ゼロ！

「1ホテルの料理人」で終わらない。
リゾートホテルを横断する新規チームメンバー募集☆

舞台は、日本屈指のリゾート地「那覇」「宮古島」。
【セントラル調理チーム】は、
1つのホテル、1つの厨房にとどまらず、
複数ホテルで食のクオリティ向上を目指すチームです。

【お仕事内容】

統括料理長の元で、
品質・衛生・オペレーションの設計から、
若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が
滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、
業界では珍しいフルフレックス制！
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

＼＼こんな方におススメ／／

• ・自然豊かな環境で料理に集中したい
• ・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
• ・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
• ・沖縄で新しい生活を始めたい

【沖縄UDSの充実した福利厚生】

◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪

⇒年間休日117日＋長期休暇あり！。

◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）

⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。

◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪

⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける。

◆ フライト代全額支給

⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
そんなあなたにぴったりの環境です。

【勤務地】

→「主たる勤務先」はご希望、ご家庭状況、ご経験、
スキルに応じて相談可能！
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※必要に応じて他拠点への応援勤務あり

• ①ホテルローカス（宮古島市平良下里）
• ②the rescape（宮古島市城辺長間）
• ③ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
• ④ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）

※社員寮は宮古島勤務時のみご案内可能です。

【選考の流れ】

▼写真付き履歴書・職務経歴書提出

↓

▼1次面接（※オンライン面接可）

↓

▼テストキッチン＋最終面接

※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
↓

▼内定

必須スキル

• ・普通自動車免許取得者
• ・ホテルやレストランでの料理長・

副料理長・キッチンマネージャー経験者

• ・和洋食調理経験５年以上

歓迎スキル

• ・原価、食材管理、調理チームの

マネジメント経験

• ・海外/離島を含むリゾートエリアでの

勤務経験がある方

• ・フードロスの取り組みや生産者の

皆様に対する興味関心をお持ちの方

• ・沖縄料理の調理経験がある方歓迎です

求める人物像

• ・料理が好きで、チームでの連携を大切にできる方
• ・１つの拠点に留まらず、料理人として幅を広げたい方
• ・チームづくりや仕組みづくりにも関ってみたい方
• ・新規開業、営業拡大の開業準備に関わってみたい方

そんな想いを持つ方には、きっと刺激的な環境です。
現場を理解しつつ、セントラル調理チームとして、
各拠点内チームの安定化に関りたい方をお待ちしています。

給与

月給：362,000円～417,000円

• ・年俸総額4,344,000円～5,004,000円

※スキル・経験により現収を踏まえて面接にて決定します
※超過勤務手当（残業代1分単位で支給）
※交通費支給
※勤続給制度有り(入社満１年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)
※移住サポートあり（遠方からの応募も歓迎）

勤務地

沖縄県

沖縄県那覇市前島3丁目27番地11

募集拠点
沖縄UDS_ホテル アンテルーム 那覇

沖縄県那覇市前島3-27-11

雇用形態

正社員

勤務時間

6:00〜22:00の間で実働8時間
短時間勤務制度あり！（全社員利用OK）

• ◎一箇月単位の変形労働時間制

【シフト例】

＜朝食担当時＞

• ・05:30-14:30
• ・06:00-15:00　など・・・

＜ランチ担当時＞

• ・08:00-17:00
• ・09:00-18:00
• ・10:00-19:00　など・・・

休日

• ・年間休日117日
• ・公休月10回（※2.7.8月のみ9回）
• ・有給休暇
• ・慶弔休暇
• ・産前産後休業
• ・育児介護休業
• ・生理休暇
• ◎公休月10日で長期休暇取得相談可！
• ◎キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり！

女性スタッフも活躍中♪
20代～40代の和気あいあいとした雰囲気の調理メンバーの
一員として仕事とプライベートを両立しませんか？

福利厚生

【諸手当】

• ・超過勤務手当（残業代は1分単位で全額支給）
• ・繁忙期出勤手当（年末年始・GWなどに支給）
• ・通勤手当（上限50,000円／月）
• ・台風対策手当
• ・401k支援手当（将来の資産形成をサポート）
• ・慶弔見舞金（スタッフやご家族の節目を大切に）
• ・赴任手当・片道フライト支給（全額）

└ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、新生活をサポートします。

【福利厚生】

• ・Fellow Anniversary

└ 入社後１年毎に朝食付きでホテルに宿泊もできます！

• ・ウェルネス＆グロース手当（メンテナンス/自己啓発支援）
• ・企業型確定拠出年金制度（401k）
• ・社員割引制度／社員紹介制度
• ・月1サーベイ（ストレスチェック）あり
• ・介護両立支援サービスあり
• ・異性事実婚・同性パートナー人事登録制度あり
• ・定期健康診断／社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• ・交通費支給(上限50,000円/月)
• ・敷地内無料駐車場あり

スタッフの声でも・・・
「働く人を大切にしてくれる会社」
「制度がきちんと整っている」と好評です！

定員
2 名

必要言語・レベル
※日本語能力試験N2レベル相当の会話力をお持ちの方
※This is a job that requires using Japanese.

その他要件
スタッフの声♪
沖縄UDSで働いてよかった
ランキングTOP3
1位 　人間関係
2位 　勤務時間・シフト
3位 　仕事内容／勤務地・立地
※2025年1月～12月(当社退職アンケートより)

• ① 安心×自由×あたたかさが揃った環境

沖縄那覇のホテル「ホテルアンテルーム那覇」は、
野村不動産グループ会社運営の安心ブランド。
ワンコインスタッフランチあり・移住手当あり・フライト支給あり
全国津々浦々、出身地は様々です◎

• ② 「自分で決める評価制度」で納得の昇給

目標は自分で設定。達成度に応じて昇給・昇格が決まります！
上から決められるのではなく、自分のペースで成長。
だからこそ、20〜30代の若手も早期にステップアップしています。

• ③ ちゃんと休めて、無理なく続けられる
• ・残業少なめ！月5.1時間程度（2025年1月～12月調べ）
• ・年間休日117日＋長期休暇相談可。

1週間まとめて休みを取る人も多数♪オンもオフも大事にできる職場です！

UDS株式会社
所在地：〒160-0012
東京都新宿区南元町 24
設立：2009年2月26日
資本金：1億円
事業内容：まちづくりにつながる場の「企画」「設計・施工」「運営」

沖縄UDS株式会社
所在地：〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1丁目19番8号　美栄橋駅から徒歩30秒
設立：2016年10月3日
資本金：1,000万円
事業内容：ホテル運営・企画プロデュース

沖縄県

沖縄県那覇市前島3丁目27番地11

月給：362,000円～417,000円

• ・年俸総額4,344,000円～5,004,000円

※スキル・経験により現収を踏まえて面接にて決定します
※超過勤務手当（残業代1分単位で支給）
※交通費支給
※勤続給制度有り(入社満１年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)
※移住サポートあり（遠方からの応募も歓迎）