【東海事業所/四日市市】酵素培養液生産オペレーターの募集

会社概要

味の素グループは、100年以上にわたり「おいしく食べて健康づくり」という創業の志を受け継ぎ、アミノサイエンス®で人・社会・地球のWell-beingに貢献し、“Eat Well, Live Well.”の実現を進めています。アミノサイエンス®は、味の素グループ独自の強み・競争力の源泉で、4つの成長領域（ヘルスケア、フード&ウェルネス、ICT、グリーン）でより大きな社会価値と経済価値を共創していきます。
＜味の素グループ情報＞

• ・創業　1909年
• ・事業拠点　32の国と地域
• ・生産体制　126工場
• ・研究開発要員　1,700人

数字で見る味の素グループ

【2026年3月現在】

• ・採用人数（2025年度実績）　キャリア採用：102人、キャリア採用率：40％※2030年度計画50%以上

グループ企業情報｜味の素グループ
2026年 ASVレポート（統合報告書）

募集背景

組織の要員体制の見直しのために、専門性を持った優れた人財を積極的に迎え入れることで組織全体の生産力の向上を目指しています。

業務内容

下記の業務を担当いただきます

• ・酵素培養液製造オペレーター
• ・生産条件コントロール/分析・生産管理・設備管理など

魅力・やりがい

複数のコア製品の製造において、酵素反応技術を駆使しています。現在、酵素培養液（微生物培養）の製造を担当する職場では、それぞれの製品の基盤となる重要な役割を果たしています。当グループでは製品供給の”鍵”に携わることができるため、責任の大きさを実感しながら勤務いただくことができます。また、当職場で生産された酵素はアスパルテーム、核酸、コクミ調味料などに姿を変え、世界中のお客様に提供され、幅広い事業分野に貢献出来ていることが実感できる職場です。

入社1ヵ月後の業務イメージ

• ・工場内基礎知識の学習（安全、環境、品質、法令、宗教、各種マネジメント）
• ・OJTを中心に一連の業務を習得いただきます

キャリアイメージ

次世代の醗酵現場を牽引する一角を占める製造業務のリーダーとしての活躍を期待します

募集組織情報

• ■組織名称：バイオ＆ファインケミカル事業本部 東海事業所　製造部　機能素材課　バイオプロセス係
• ■ミッション：酵素培養技術をベースに、当社コア製品の生産を実現し、人・社会・地球のWell-beingに貢献する
• ■組織構成

配属グループ人数：15人
年齢層：20代～60代
キャリア入社者：在籍

雇用形態

正社員

勤務地

510-0885 三重県四日市市大字日永1730番地
地図で確認

■雇い入れ直後

上記勤務地

■変更の範囲

会社の定める場所、または出向規程に基づき出向する場合は出向先が定める場所

給与

年収 ■給与については、経験・スキルを考慮の上決定します

■賞与支給

年2回（上期6月または7月、下期11月または12月）
ただし、賞与の計算期間（上期11/1～4/30、下期5/1～10/31）の出勤日数に応じ減額支給する。

■退職金

あり（勤続満1年以上の場合）

■所定時間外労働

手当支給あり

勤務時間

■始終業時刻

3交替勤務

• ・8：00～16：15（1直）、16：00～0：15（2直）、0：00～8：15（3直）
• ・1直×2日、2直×2日、3直×2日、休み×3日のサイクルで就業いただきます

■休憩時間

上記勤務時間内に1時間休憩あり

■所定時間外労働

あり

休日

■休日休暇

年間休日124日固定

• ・会社指定の休日：会社創立記念（6月第3月曜日）、労働祭（5月1日）、5月2日※配属先勤務体系により異なる場合あり

主な制度

• ・有給休暇積立（ストック有休）制度、特別休暇、育児休職、看護休職（介護含む）

■有給休暇

入社月により日数変動（試用期間より付与あり）、次年度17日

福利厚生

■諸制度

住宅財形制度、退職年金制度、借上げ社宅制度

■諸施設

各種保養施設法人契約

■そのほか諸手当

交通費支給手当（会社指定ルートより支給）など

求める人物像

• ・交替勤務が可能な方
• ・チームでの業務行うので、明るくコミュニケーション力のある方

510-0885 三重県四日市市大字日永1730番地
地図で確認

■雇い入れ直後

上記勤務地

■変更の範囲

会社の定める場所、または出向規程に基づき出向する場合は出向先が定める場所

• ■給与については、経験・スキルを考慮の上決定します
• ■賞与支給

年2回（上期6月または7月、下期11月または12月）
ただし、賞与の計算期間（上期11/1～4/30、下期5/1～10/31）の出勤日数に応じ減額支給する。

■退職金

あり（勤続満1年以上の場合）

■所定時間外労働

手当支給あり